Eventivenerdì 11 gennaio 2019

Il vino con sapore della storia - le cantine Aramic, dal vigneto di Buzias-Silagiu

Nella parte occidentale della Romania, a 5 km dalla città di Buzias ed a 40 km da Timisoara, si trovano le cantine Aramic, situate nel villaggio di Silagiu, una giovane azienda fondata nel 2015 con fondi europei che ha dimostrato di avere il potenziale di produrre un vino speciale

Le cantine Aramic - il vigneto di Buzias-Silagiu

Le cantine Aramic - il vigneto di Buzias-Silagiu

Le colline del villaggio di Silagiu fanno parte del vigneto Buzias - Silagiu ed il primo documento che attesta la sua esistenza risale al 1406 mentre l'associazione del villaggio con la coltivazione della vite è stata segnalata proprio nel suo stemma, che rappresenta un grappolo d'uva.

Silagiu è conosciuto come il "villaggio sulle tre valli" e le leggende locali parlano di un prete che fondò il villaggio o di un fuorilegge di Sălaj, di nome Moses Silageanul, che ha unificato i villaggi sparsi in un unico villaggio. Qui la storia ha impresso diverse influenze durante il tempo: ottomana, ungherese, tedesca, serba ed ha creato un modello di interculturalità specifica per la regione di Banato, dove sulla stessa strada le persone si salutano nella propria lingua e la coltivazione della vite ha preso qualcosa da ciascuna influenza, conturando la sua unicità.

A Silagiu si coltivano varietà nobili di uva quali: Riesling, Creata, Muscat Ottonel, Muscat Hamburg, Schiller bianco e rosso, Razachel, Silvaner, su una superficie di 48 ettari, ed ha una capacità produttiva di 200.000 litri. Il vino prodotto dalla cantina Aramic è stato apprezzato fin dalla prima vendemmia, ottenendo premi internazionali a Vrsac (Serbia), dove vinse una medaglia d'oro con Muscat Ottonel Demisec 2015. Qui sono stati premiati anche i vini Rose, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir.

Il marchio del vino: Crama Aramic "anima la possibilità di ascoltare l'altro" e "arriva a stare al passo con i tempi d’oggi", come dicono i produttori, ma ad ogni degustazione, il vino ha una sua storia che la "sussurra" al orecchie addestrate per ascoltarla. Al più presto sarà possibile organizzare anche le degustazioni di vino.  

 

Fonti: crama-aramic.ro

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