Eventi27 febbraio 2019

PARLANDO AI PROFESSIONISTI: Marius Paşca, coordinatore del turismo agro-culturale delle cantine vinicole di Recaş

Le cantine vinicole di Recaş, un invito all'enoturismo

Marius Pașca - Le cantine vinicole di Recaş

Marius Pașca - Le cantine vinicole di Recaş

Le cantine vinicole Recaş sono un marchio ben noto non solo in Romania ma anche all'estero. Le cantine vinicole Recaş nacquero nel 1998 per iniziativa di due ingegneri della viticoltura ed un uomo d'affari dell'industria vinicola internazionale. Le cantine di Recas offrono un'esperienza unica per ogni turista che ama il vino. Qui potete trovare imponenti vigneti, degustazioni, eventi, ristoranti gourmet, mostre di vini selezionate e storie in cui la tradizione si fonde con le più moderne tecniche di vinificazione.

Intervista a Marius Paşca, coordinatore del turismo agro-culturale di Recas Wine Cellars

- L'area di Recaş è divenatata famosa in tutto il paese ed all'estero per il vino speciale realizzato con tanto talento e passione. Com’è stata sviluppata l'idea dell'enoturismo presso le Recas Wine Cellars dal 1998 ad oggi?

- L'idea dell'enoturismo era un bisogno naturale di promuovere il vino a casa nostra attraverso lo strumento di promozione più oggettivo, il consumatore, il turista.

- Che cosa offrono le cantine di Recaş al turista "assetato" di storia e vini?

- I nostri pacchetti turistici sono diversi e possono essere personalizzati secondo i desideri di chi organizza le visite. Possiamo fare semplici degustazioni di vino, senza un pasto, per i turisti frettolosi, ma anche degustazioni che possono essere associate a diversi menù, dalla cucina tradizionale a quella internazionale. In base alla richiesta, possiamo sviluppare la nostra offerta di programmi artistici, visite alla piantagione di vigneti, visite alla vecchia cantina, alla Sala Barrique, nelle cantine.

  - Attraverso la storia il vino ha ricevuto molte interpretazioni, dalle feste dionisiache al simbolismo cristiano. Come vede Lei il vino?

- Il vino rappresenta il nostro biglietto da visita, è il nostro lavoro e "sudore" di tutti coloro che lavorano per la nostra azienda. Il vino è il nostro migliore compagno; silenzioso, allegro, pignolo, euforico, triste a volte, gentile, sempre tollerante, forte, elegante, delicato, delizioso, pieno e vellutato, sempre discreto e sempre presente nella nostra vita sin da quando siamo nati ci accompagna in tutti i momenti importanti della vita il nostro: battesimo, matrimonio, eventi piacevoli, ma anche quando si passa nell’eternità, quando il sacerdote versa un’ultima goccia di vino al nostro capezzale, lui, il VINO, è accanto a noi. Pertanto, per noi, il modo in cui produciamo e prendiamo cura della vigna è un modo per rispettare questo essere nobile, chiamato VINO.

- Cosa consigliereste a coloro che sono all'inizio del business del vino?

- Perseveranza, pazienza ed imparare ad amare la vigna ed il vino in modo che lo sforzo di produrre vino di qualità non sia un peso, ma semplicemente gioia e piacere.

- Cosa ci puoi rivelare sui piani futuri per le cantine di Recaş riguardanti il ​​turismo vinicolo?

- Negli prossimi anni, costruiremo aree di alloggio, un nuovo negozio all'interno del complesso vinicolo, sale di degustazione e così via, tutto per avvicinare il consumatore al vino e farci conoscere così come siamo qui, a casa nostra Grazie e spero che abbiamo sollevato la tua curiosità di conoscere il frutto del nostro lavoro!

Fonti foto:

https://www.crameromania.ro/crame/cramele-recas-uberland-sole-selene-8.html 

cramelerecas.ro/ ;

Alina Mafa

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