Le cantine Miniș sono state costruite nel 2004 e fanno parte del vigneto Miniş - Măderat. L'area vitivinicola di Şiria - Mâsca coltiva sulle sue colline delle varietà di uve accuratamente selezionate: Fetească Regală, Sauvignon Blanc, Muscat Ottonel, Mustoasă de Măderat, Pinot Noir, Burgund Mare, Fetească Neagră. Ha un'area coltivata di 26 ettari ed una capacità produttiva di 10.000 litri all'anno.
Le colline di Şiria custodiscono le rovine della fortezza medievale risalente al XIII secolo e che apparteneva al re ungherese Mattia Corvino e poi alla famosa famiglia ungherese Bathory. Le sue mura raccontano la storia della lussuria della famiglia Bathory, il principe donnaiolo, il nobile che decapitò tutti i suoi nemici, la contessa vampiro della Transilvania che faceva il bagno nel sangue delle vergini ed era ossessionata dalla magia nera.
I vini DOC ”Miniș”, ”Dealurile Șiriei”, ”Crama Șiria”, ”Castel Emilly” sono conservati in cantine di pietra ai piedi della fortezza di Şiria, alcune risalenti al 1818 e costruite dal barone Bohuş (il cui nome è legato a una parte della storia dell'Ungheria; nel 1849 nella biblioteca della famiglia Bohuş, si sono svolti i trattati tra il generale ungherese Gorgey Arthur ed il generale russo Frolov che avevano portato alla soppressione della rivoluzione ungherese).
Varietà di vini rossi: Fetească Neagră, Pinot Noir, Merlot, Burgund Mare riflettono la storia di colline assolate, cantine di pietra e storie segrete, ma anche tecniche di produzione che conservano la tradizione.
Varietà di vini bianchi: Sauvignon Blanc, Fetească Regală, Mustoasă de Măderat, Muscat Ottonel dal sapore discreto e con note floreali provocano l'immaginazione e portano il sole in un bicchiere di vino.
Le cantine Miniș raccontano la storia della Transilvania con misteriose foreste e colline attraverso l'uva ed il vino. Se vuoi assaggiare il vino dei re e nobili, ti invitiamo a prendere un sorso di vino "Miniș".
Fonte:
www.crameleminiş.ro
Alina Mafa
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