Eventi17 aprile 2019

La cantina vinicola Domaine Hellburg sita nella parte occidentale della Romania

La natura in tutto il suo splendore con la vigna tra le colline sintetizzata in un vino giovane ma ricco di storia

La cantina vinicola Domaine Hellburg

La cantina vinicola Domaine Hellburg

Il vigneto Minis - Măderat della contea di Arad è una zona vitivinicola riconosciuta, le prove più antiche su questo vigneto risalgono alla prima metà dell'XI secolo. Gizella, la prima regina d'Ungheria, ha regalato "otto vigneti" dalla collina Macra (Mocrea) situata al confine di Miniș all'abbazia di Bakanybel, dopo la sconfitta di Ahtum (il discendente di Glad, uno dei primi principi fondatori romeni della Transilvania) cosicchè a Pâncota, Măderat, Ghioroc, Șiria e Miniș hanno iniziato la produzione del vino per i monasteri cattolici.

Nel corso degli anni, il vigneto Minis-Măderat è diventato uno dei vigneti più famosi della parte occidentale della Romania, famoso per il vino "aszu", un vino rosso dolce prodotto dalla varietà Cadarcă di uva appassita, il preferito della Corte Imperiale di Vienna. I due centri di viticoltura situati nel Sud - Miniș e nel Nord - Măderat, sono descritti dallo scrittore Ioan Slavici, originario di Șiria come segue: "Da Radna in avanti, una lunga fila di colline coperte di vigneti. Una passeggiata lungo un giorno, fino a Măderat, ai piedi delle colline, i villaggi si legano tra loro, mentre le cantine sono sparse tra le colline, che nessuno ha ancora provato a contarle."

    

La cantina vinicola Domaine Hellburg è stata fondata nel 2016 a Șiria, nella contea di Arad, ha 4 dipendenti ed un'area coltivata di 16 ettari, vicino alle montagne Zarand - ”Zarand - hegyseg” in ungherese, che significa le Montagne Peregrine (che fanno parte dei Carpazi), da cui proviene anche il nome di "vino di Carpathia", un vino raffinato con una ricca struttura.

Il vino Domaine Hellburg è un vino giovane e viene prodotto nelle varietà: bianco, rosa e rosso. Il vino bianco ha un colore bianco-giallastro con un profumo di fiori di rosa canina e pepe bianco con un gusto fruttato e speziato. Il vino rosato ha un delicato aroma fruttato, con note dominanti di frutti di bosco e lampone, che accompagnano perfettamente i dolci e formaggi. Il vino rosso Domaine Hellburg è un vino rosso rubino con un gusto discreto di frutti di bosco, prodotto da uve Merlot e Burgund.

                              

Se volete assaporare l'aroma delle terre assolate della Transilvania, assaggiate un bicchiere di vino Domaine Hellburg e sperimentate la reinterpretazione della storia in un bicchiere di vino giovane.

Diritti d'autore della foto: https://www.domainehellburg.ro/

Alina Mafa

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