Il ristorante, sito a Vinga, di fronte alla Chiesa Romano-Cattolica costruita nel 1890, si propone come un punto di sosta per coloro che viaggiano sulla DN69 Timisoara-Arad. Aperto nel 1990, il locale è stato costantemente modificato, allargato e migliorato fino ad arrivare alla capacità ed all’aspetto attuale.
“La Sile” è un locale rustico ed oltre ad un’ottima cucina tradizionale romena, offre dei piatti internazionali, personalizzati, vegetariani ed il menu del giorno. Il ristorante è da anni punto di ritrovo per i gourmet locali, ma anche per i turisti e gente di passaggio in cerca di una cucina curata ed in grado di valorizzare adeguatamente i prodotti locali.
La titolare del locale, Natalia Hopide, mette particolare attenzione nella scelta delle materie prime, che sono sempre di alta qualità. La grande cura nell’accoglienza accompagna i clienti per tutto il servizio dalla scelta dei piatti all’abbinamento dei vini locali ed internazionali, che accontenta tutte le esigenze.
Le preparazioni seguono sempre la stagionalità e rappresentano un equilibrato punto di incontro tra innovazione e sapori della tradizione. Nella bella stagione si può mangiare sulla terrazza immersa nel verde, circondata dai fiori, ed ammirare il paesaggio del parco, mentre i bambini possono giocare nell’area attrezzata per i giochi.
CuGust - Ghidul gastronomic al Banatului
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