Eventi10 giugno 2020

La Cantina di vini Podgoria Silvaniei, la storia di un vino con tradizione

Vini premiati dalle Colline della Silvania, spumante che celebra la vita, microclima unico in Romania

La Cantina di vini Podgoria Silvaniei

La Cantina di vini Podgoria Silvaniei

Situata nella parte nord-occidentale della Romania, nella contea di Salaj, la cantina dei vini Podgoria Silvaniei comprende le colline della Silvania, dove la natura ha creato tutte le condizioni per ottenere un vino di qualità premiato sia al livello nazionale che internazionale. La cantina è stata fondata nel 2013 e ha una superficie coltivata di 40 ettari con una capacità di imbottigliamento di 150 000 bottiglie all'anno.

I marchi prodotti dalla cantina Podgoria Silvania sono i seguenti: spumante Silvania Premium, spumante Silvania Premium Lux e le varietà coltivate sono: Fetească Regală, Pinot Noir, Muscat Ottonel, Fetească Regală, Chardonnay, Traminer.

   

Podgoria Silvania è la prima cantina della Romania e produce spumanti dal 1974, secondo il metodo francese Champenoise, il quale consiste nella fermentazione naturale in bottiglia in un ambiente controllato, con temperatura e umidità costanti.

Come peculiarità della cantina ci sono le "grotte" di Măgura Șimleului, a 60 metri sotto le rocce della collina con gallerie con una lunghezza di 3, 5 chilometri, che mantiene naturalmente una temperatura costante di 12 gradi Celsius grazie ad una muffa nobile.

La fermentazione naturale del vino dura 2-3 anni ed il vino viene matuato lentamente con l'aiuto di lieviti speciali e le bottiglie passano attraverso un processo di "remuage" (inclinando il vino in diverse angolazioni). Il risultato è un vino unico con una delicata freschezza che ha ricevuto apprezzamenti nel tempo.

La Cantina di vini Podgoria Silvaniei offre visite on demand alle "grotte" e degustazioni di vini, dando a tutti gli interessati dettagli circa l'intero processo di vinificazione, rimanendo fedeli allo slogan: “quando la natura ti benedice con un tesoro, lo devi condividere con il mondo intero”.

   

Fonti:

https://www.facebook.com/podgoria.silvaniei/

https://www.podgoriasilvania.ro/ 

Alina Mafa

AEROPORTI


CONSOLATI GENERALI


NUMERI UTILI

  • 112 - Apeluri de urgenta (Nr. unic de urgenta)
  • 118932 - Informatii numere de telefon
  • 1958 - Ora exacta
  • 0256-437973 - Centrul de Informare Turistica Timisoara
  • 0256-493806 - Informatii CFR
  • 0256-493471 - Autogara Autotim Timisoara
  • 0256-493639 - Aeroportul International Timisoara
  • 0256-220835 - Oficiul Registrul Comertului
  • 0256-408300 - Primaria Timisoara
  • 0256-493694 - Consiliul Judeţean Timis
  • 0256-493393 - Timpark ( N. Titulescu 10- ADP)
  • 0256-402703 - Politia rutiera
  • 0256-246112 - Politia locală

TAXI

  • Radio Taxi - 0256-940
  • Euro Taxi - 0256-941
  • Pro Taxi - 0256-942
  • Fan Taxi - 0256-944
  • Tudo Taxi - 0256-945
  • Autogen Taxi - 0256-988

NOLEGGIO AUTO

International editions:   English | Italiano | Română