Punti di interesse31 luglio 2019

Casa Panciu - scopri il gusto autentico del vino romeno

Casa Panciu è una società che produce vini, succhi di frutta e marmellate utilizzando solo processi naturali che completano la salute e la bontà delle materie prime

Casa Panciu

Casa Panciu

In primo luogo, la Casa Panciu produce una vasta gamma di vini raffinati e di alta qualità, da uve coltivate in un vigneto nel comune Ţifeşti, nel distretto di Vrancea. La tenuta è situata ai piedi dei Carpazi e tra i fiumi Putna e Șușița. La qualità del suolo, l’umidità equilibrata e l’esposizione prolungata al sole fanno sì che questa terra sia adatta per coltivare l'uva. Inoltre, i vini fatti qui sono molto spumanti a causa di queste caratteristiche. In effetti, i primi spumanti della Romania sono stati creati negli anni '70 esattamente in questo vigneto.

Il vigneto si estende su 120 ettari e qui sono stati piantati con famosi vitigni francesi, come il Sauvignon Blanc, Chardonnay e Cabernet Sauvignon e anche con varietà romeni molto apprezzati come Fetească Albă, Fetească Regală o Fetească Neagră.

I vini più popolari sono “Sagio”, che è fatto da Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc o Fetească Neagră e “Casa Panciu”, che è fatto da tutte le varietà coltivate nel vigneto.

Oltre il vigneto, Casa Panciu ha anche un frutteto dove si coltivano le mele, pere e ciliegie. I meli occupano 85 ettari e sono presenti le seguenti varietà: Elstar Elshof, Golden Delicios Reinders, Ionagold, Idared, Braeburn, Fuji e Granny Smith. I peri occupano 10 ettari e comprendono varietà come Conference, Abate Fetel e Doyenne du Comice. Infine, i ciliegi coprono 4 ettari e sono presenti varietà come Kordia e Regina.

Questa frutta è stata utilizzata per produrre il succo naturale al 100%, che è venduto sotto il nome di “ANA ARE”. I succhi sono ottenuti attraverso un processo di pastorizzazione ad una temperatura di 82°C e senza aggiunta di acqua, conservanti o dolcificanti. Inoltre, la frutta è accuratamente selezionata dal personale al fine di garantire la qualità del prodotto finale. Una volta finito, il succo è sottoposto a delle analisi fisico-chimiche, microbiologiche e di pesticidi, analisi che hanno dimostrato una qualità elevata del prodotto e la sicurezza del loro consumo da parte dei bambini.  

Fonti: http://www.casapanciu.ro/istoric 

Andra Mihaela Cimpean

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