La cantina Famiglia Hetei - tradizione e continuità sulle colline di Beltiug a Satu – Mare

A 35 km da Satu Mare si trova il comune Beltiug della contea di Satu - Mare, qui, su queste terre la bellezza e la ricchezza della Transilvania hanno creato le migliori condizioni per lo sviluppo della vite. La Cantina Famiglia Hetei ha riportato Beltiug al suo splendore di una volta e trasmette ai propri figli la passione e la perseveranza per queste terre che hanno dato vita a vini squisiti.

L'azienda ha una superficie di 15 ettari con vigneti completamente ripiantati con varietà nobili dal 2005. Ha una produzione annuale di 30.000 litri e le varietà coltivate sono: Syrah, Cabernet Franc, Fetească Neagră, Riesling de Rhin, Sauvignon Blanc, Cardonnay, Furmit, Pinot Gris, Tămâioasă Românească e Fetească Regală.

Dal 2011 nella zona collinare di Beltiug, su Dealul Nou sono stati piantati 7, 5 ha di nuovi vitigni: Pinot Nero, Merlot e Cabernet Sauvignon. La vendemmia viene effettuata manualmente in piccole cassette per evitare la frantumazione e l'ossidazione dei chicchi. I vini della Cantina Famiglia Hetai sono rappresentati dalle collezioni: “Selecția Familiei” e “Rezerva Familiei”, i proprietari puntando sull'eredità tramandata alle che va avanti da generazioni ma anche sui ricordi creati insieme alla famiglia accanto ad un bicchiere di vino in cui si trovano tutte le gioie e i dolori della vita.

Le cantine scolpite nella collina di Hagau a Beltiug sono cantine uniche in Romania. Sono un totale di 370 cantine che rappresentano una replica del villaggio del 1862 quando, dopo un incendio, le case furono incendiate e la popolazione fu trasferita nelle "case" sulla collina durante l'inverno. La Cantina Famiglia Hetei ha oltre 100 anni ed è stata recentemente ampliata di 22 metri e una profondità di 33 metri. I vini rossi e bianchi, in particolare Chardonnay e Sauvignon Blanc, vengono invecchiati in botti di rovere romeno e francese. La vinificazione avviene nel villaggio, dove la cantina ha una tecnologia moderna con recipienti in acciaio inossidabile e temperatura controllata.

I vini della Famiglia Hetei sono creati con passione e dedizione per accompagnare i piatti romeni e ungheresi, nonché momenti indimenticabili con la famiglia e gli amici.

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