Nel nord della Transilvania si trovano Dealurile Răteștiului, una zona vinicola conosciuta già dal 1700, dai tempi del conte Karolyi, quando gli svevi stabiliti qui hanno piantato viti e trasformarono l'area in un vero centro vitivinicolo, rinomato sia nel paese che all'estero.
La cantina Rătești è stata fondata nel 2008 nell’omonimo villaggio, nella contea di Satu - Mare. Ha una superficie coltivata di 205 ettari e le varietà coltivate sono: Riesling Italian, Sauvignon Blanc, Fetească Regală, Muscat Ottonel, Traminer, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon e Fetească Neagră. L'azienda utilizza botti di rovere romeno e ha una capacità produttiva annua di oltre 3000 ettolitri di vino, una capacità di stoccaggio di 400.000 bottiglie, ma l'intenzione dei proprietari è di raggiungere una capacità di un milione di litri in futuro.
La particolarità di questa zona consiste nell'elevata acidità naturale che conferisce al vino una particolare freschezza: “i vini bianchi sono caratterizzati da freschezza e mineralità, mentre quelli rossi sono fruttati ed equilibrati. Siamo fiduciosi che la zona sia in grado di offrire vini pregiati e complessi, con un ottimo potenziale d’invecchiamento”, afferma il fondatore dell'azienda, Mihai Schita. La Cantina Rătești ha come marchio la gamma di vini - Cantina Rătești e nel 2014 ne sono state lanciate due nuovi: Dealurile Pivnițelor e Funka. La cantina Rătești ha una ricca lista di premi: 7 vini con medaglie d'oro, 5 medaglie d'argento e un bronzo a concorsi nazionali e internazionali.
La cantina Rătești ha ricevuto nel 2015 al Balkans International Wine Competition a Sofia la medaglia d'oro con Fetească Neagră - raccolta 2013 e World Food a Varsavia la medaglia d'oro per Cabernet Sauvignon - vendemmia 2012, al World Concours di Bruxelles ha ricevuto nel 2015 la medaglia d'oro per Fetească Regală - produzione 2013. Inoltre, nel 2014 l'azienda vinicola Rătești ha ricevuto la medaglia d'oro al concorso locale di Beltiug per Sauvignon Blanc e Fetească Regală e due medaglie d'oro al concorso "Strugurele de Argint".
Se volete scoprire l'aroma di un vino unico, provate i vini della Cantina Rătești e scoprirete l'aroma unico della Transilvania.
Contatto: https://www.cramaratesti.ro
Diritti d'autore della foto: https://www.facebook.com/Crama-R %C4%83te%C8%99ti-714756081957020/
Alina Mafa
International editions: