Ce poate fi mai bun într-o zi rece de iarnă, după schi sau după ce aţi fost pe afară, decât o băutură caldă? O băutură caldă poate aduce viaţa înapoi într-un corp, dar există băuturi chiar mai bune, care poartă cu ele gustul iernii. În România, ingredientele speciale care ne amintesc de acele zile reci când stăm lângă sobă și ne uităm pe fereastră la fulgii de zăpadă care se aştern ușor pe pământ sunt: scorţişoara, portocalele și vanilia.
Să vedem modul în care acestea pot fi combinate pentru a face nişte băuturi delicioase care vă vor încălzi inimile.
Cea mai îndrăgită băutură de iarnă din România este vinul fiert și poate fi găsită în cele mai multe pub-uri, odată ce începe sezonul rece. Vă vom prezenta o reţetă care îmbunătăţeşte băutura tradițională și îi adaugă o notă aparte. Vinul se încălzeşte pe foc și se adaugă zahăr la acesta. Apoi, se adaugă piper, ghimbir, cuișoare, cardamon şi scorţişoară. La final, puteți pune o felie de portocală în ceaşcă pentru o notă de prospețime. Diferitele arome vor crea o explozie de senzații și vă va încălzi degeţelele de la mâini și picioare. 
Altă băutură tradițională caldă pe care ne place să o savurăm în România este laptele cu cacao. Aceasta este cea mai simplă de făcut, și ne amintește de copilărie, deoarece este o băutură pe care copiii o consumă de obicei. Pur și simplu se încălzeşte laptele și se adaugă o linguriţă de cacao în timp ce acesta este pe foc. Aveţi grijă să amestecaţi până ce cacaua s-a topit și nu există cocoloașe. La aceasta, puteți adăuga zahăr sau miere în cazul în care nu este suficient de dulce.
O băutură similară cu vinul fiert este ţuica fiartă. Deoarece ţuica românească este destul de puternică şi nu e suportată de toată lumea, următoarea reţetă o face mult mai gustoasă. Începeţi prin a pune nişte de zahăr într-un ibric, pe care îl topiţi pe aragaz. Apoi, se toarnă peste el ţuica și se lăsă până când începe să fiarbă. Când şi-a schimbat culoarea un pic, puteți pune niște piper sau miere, cuișoare și scorțișoară. Este băutura perfectă după o zi de schi.
Cea de a patra băutură caldă delicioasă pe care v-o recomandăm este compotul. Trebuie doar să vă alegeţi fructul preferat și să-l puneţi în apă la fiert. Apoi, adăugaţi nişte miere sau zahăr și puteți condimenta cu vanilie, cuișoare, scorțișoară sau coajă de portocală sau lămâie.
Acestea sunt unele dintre cele mai bune băuturi de iarnă din Romania. Sperăm să le savuraţi și să vă distraţi făcându-le!
Surse:
metropotam.ro/La-zi/10-bauturi-calde-pe-care-le-poti-savura-in-sezonul-rece-art3120599663/
http://www.copilul.ro/pentru-mama/sanatate/8-bauturi-speciale-care-te-incalzesc-iarna-a9954.html
Andra Mihaela Cimpean
International editions: