Pentru a combate acest tip de prefăcătorie, a fost creat produsul numit „Fresh din mere de Itești”. Spre deosebire de multe dintre celelalte produse care se pretind a fi complet naturale, „Fresh-ul din mere de Itești” nu conține niciun adaos de apă, zahăr sau conservanți – doar suc de mere.
Mai mult decât atât, sucul se face numai din mere româneşti, ce cresc într-o livadă din comuna Itești, lângă Bacău. Livada a fost plantată în 1984, iar merele sunt de soiuri românești, nemodificate genetic. Zona se caracterizează printr-un sol roditor, perfect pentru plantațiile de pomi fructiferi.
Prima întrebare pe care trebuie să ne-o punem este cum reuşesc? Răspunsul este că ei folosesc o presă pneumatică și un pasteurizator de ultimă oră pentru a extrage sucul. Apoi, lichidul este ambalat folosind tehnica PouchUp, care presupune utilizarea unui sac compus din trei straturi și acoperit pe interior cu un film metalizat. Acest tip de etanșare asigură faptul că sucul nu ia contact cu aerul și bacteriile, astfel încât să rămână proaspăt până la 30 de zile după ce a fost deschis.
„Fresh-ul din mere de Itești” este considerat unul dintre cele mai sănătoase sucuri de pe piața românească și a fost bine primit şi în străinătate. Fresh-ul a participat la "World of private label" din Amsterdam, unde a fost atât de apreciat de către consumatori, încât echipa a fost invitată şi la SIAL, la Paris. Iar site-ul foodingredientsfirst.com a ales brandul ca fiind primul dintr-un top de 10 inovații în industria alimentară internațională.
La început, brand-ul producea doar suc de mere, dar s-au introdus şi alte tipuri de atunci. După sucul de mere, a venit sucul de portocale, obţinut din portocale de Murcia (Spania), și recent, s-au introdus unele combinații interesante de fructe şi legume, cum ar fi sucul de mere și morcov, sau sucul de mere şi coacaze.
Surse:
http://www.desteptarea.ro/fresh-din-mere-de-itesti-la-un-an-de-la-lansare/
http://www.meredeitesti.ro/pozitionare-si-scurt-istoric/
Andra Mihaela Cimpean
International editions: