Conceptul este unul simplu și se bazează pe două elemente esențiale: calitate și rapiditate. Calitatea este dată de faptul că preparatele propuse de companie sunt preparate de patru chef cu renume, a căror experiență profesională include o prezență îndelungată în restaurate cu una, două sau chiar trei stele Michelin. Acești chef propun șase preparate în fiecare zi pe care clienții pot să le comande și să le savureze…iar partea cea mai bună este că respectivele preparate ajung la destinație în maxim 30 de minute.
Cum este posibil? Foarte simplu: prin îmbinarea bucătăriei cu forme moderne de comunicare, precum serviciile web și aplicațiile pentru mobil prin care clientul își selectează preparatele, le plătește online și apoi așteaptă…sau dacă nu are destulă răbdare poate urmări prin intermediul aplicațiilor respective traseul parcurs de livrator și locul în care acesta se află. Pentru a eficientiza și mai mult această livrare, serviciul îi roagă pe clienți să vină să își ridice comanda din fața locuinței pentru a permite astfel șoferului să se îndrepte rapid către următoarea destinație.
Potrivit, fondatorului companiei, aceste concept, adică acest melanj intre tehnologie, preparate gourmet și livrare rapidă poartă chiar și un nume specific: fast premium food delivery. Până aici toate bune.
Un dezavantaj ar fi însă faptul că Yellow Menu include doar masa de prânz, deci clienții nu se pot bucura de acest serviciu pe tot parcursul zilei, ci doar în intervalul orar 11-15 p.m. Neajunsul este totuși îndulcit de faptul că eventuale comenzi se pot plasa și cu o seară înainte, iar preparatele vor fi aduse la locul și ora dorită a doua zi la prânz.
Potrivit companiei, succesul deja înregistrat de concept ar putea duce la extinderea serviciul pentru a include și cina undeva în viitorul apropiat. Drept urmare, dacă vi s-a deschis apetitul și curiozitatea trebuie să știți că, din păcate, Yellow Menu e disponibil doar în București motiv pentru care, în provincie, fast premium food delivery poate rămâne un concept interesant sau poate fi o idee care chiar să se concretizeze și să fie preluată încetul cu încetul și în alte orașe importante ale României.
Surse: www.yellow.menu.ro
Claudiu Bolcu
International editions: