Un tânăr din Republica Moldova vrea să revoluționeze piața berii din România

Deși nu este un nume pe piața producătorilor de bere, România este o țară în care berea se consumă la scară largă. În 2017, țara s-a clasat pe locul 7 în Europa în ceea ce privește consumul de bere pe anul anterior. Cu toate acestea, puțini români sunt cu adevărat connaisseuri  în ceea ce privește această băutură. Pentru marea majoritate a românilor berea trebuie să fie rece, blondă și nu foarte amară. Specialiștii însă, ar spune că niciuna dintre aceste condiții nu este un “must” pentru ca berea să fie bună.

Așa ar spune și antreprenorii aflați în spatele Beer’s Point, un magazin unde comercializează aproape 150 de tipuri de bere. Aici, clienții primesc berea dorită direct din butoi, luând-o mai apoi acasă într-un pet de 0,5 litri, de 1 litru sau de 2 litri. Valabilitaea berii este de 48 de ore de la data achiziției în condițiile în care ea este ținută departe de soare și preferabil la rece. Astfel, proprietățile berii nu se pierd, iar prospețimea sa poate fi apreciată chiar dacă livrarea se face în sticle de plastic. Potrivit inițiatorului acestei idei, o altă prejudecată în România este faptul că îmbutelierea berii în PET-uri este nocivă. Într-adevăr berea își poate pierde din proprietăți în cazul unei expuneri îndelungate, însă pe durata celor 48 de ore recomandate de personalul de la Beer’s Point nu există niciun risc în acest sens.

Tocmai de aceea, proiectul este menit nu doar să livreze bere consumatorilor ci și să îi educe pe aceștia în ceea ce privește consumul acestui produs, a modului de preparare, de fermentare și desigur a gusturilor extrem de variate pe care berea le poate acoperi. În acest sens, magazinul promovează diferite tipuri de beri de pe întreg mapamondul, însă o parte importantă a gamei oferite este formată și din beri artizanale românești, o nișă din ce în ce mai dezvoltată în România, însă mult prea puțin cunoscută.  

Surse:

http://www.gandul.info/magazin/bere-to-go-afacerea-de-nisa-deschisa-de-un-antreprenor-din-republica-moldova-in-cluj-napoca-16546411?fb_comment_id=1578812048858674_1578856998854179  https://www.facebook.com/beerspoint.ro/