Crama Petro Vaselo întoarcerea spre natură

La 30 kilometri de Timișoara și 6 kilometri de orașul Recaș se găsește satul Petrovaselo, care adăpostește pe dealurile sale culturi organice, bio de viță de vie pe o suprafață de 42 de hectare, dispuse ca un amfiteatru din care se ”naște” vinul Petro Vaselo.

În 2002 s-a înființat compania Petro Vaselo de către un grup de investitori din nordul Italiei, care au trecut în interes de serviciu prin această zonă și au anticipat potențialul acestei zone. Cele 172 de hectare pe care le are în prezent au fost cumpărate de la peste 600 de proprietari iar în 2005 s-a realizat prima plantație de viță de vie, urmând ca în 2009 să se realizeze prima recoltă, vinificată în Italia la Montalcino.

În 2011 se realizează prima procesare a vinului în cramele proprii, odată cu venirea la crame a celui mai tânăr vinificator, Marco Feltrin. Produs într-o cramă complet subterană Vinul Petro Vaselo, fără contact cu oxigenul este un vin natural care păstrează aroma strugurilor iar denumirile sale: Bendis, Kotys sau Melgis fac trimiteri la moștenirea culturii dacice.

Crama Petro Vaselo produce 4 sortimente de vinuri: sparkling, young, spirited și icon.

Din gama sparkling interpretări ale soiului de Pinot Noir este: Bendis și Kotys, care a câștigat medalia de argint la Efferverscent du Monde în 2015.

Vinurile Young, cu o etichetă clasică și denumire simplă: Alb, Roșu, Rose de Petro Vaselo sunt emblematice pentru cultura ecologică.

Vinurile Spirited, cu nume străvechi: Melgis și Ovaș au struguri atent aleși și fermentați pe drojdii sălbatice cu arome bogate în care se regăsește spiritul locului.

Vinurile Icon: PV Orange și PV Gran Cru sunt produse prin procese de vinificație experimentale, fără sulfiți, cu grija față de natură și mediul înconjurător.

Crama Petro Vaselo organizează la cerere degustări de vin.

Sursa: petrovaselo.com/ro/vinurile-noastre/ ;