Crama Familia Hetei – tradiție și continuitate în dealurile Beltiugului din Satu – Mare

La 35 de km de Satu Mare se află comuna Beltiug din județul Satu – Mare aici frumusețea și bogăția pământului transilvan a creat cele mai bune condiții pentru dezvoltarea viței de vie.  Crama Familia Hetei a restaurat Beltiugul la gloria de altădată și transmite urmașilor pasiunea și perseverența pentru aceste plaiuri care au dat naștere unor vinuri deosebite.

Crama are o suprafață de 15 ha cu vie total replantată cu soiuri nobile din 2005. Are o producție anuală de 30 000 de litri iar soiurile cultivate sunt: Syrah, Cabernet Franc, Fetească Neagră, Riesling de Rhin, Sauvignon Blanc, Cardonnay, Furmit, Pinot Gris, Tămâioasă Românească și Fetească Regală.

Din 2011 în zonal colinară a Beltiugului, pe Dealul Nou s-au plantat 7,5 ha de soiuri noi: Pinot Noir, Merlot și Cabernet Sauvignon. Recoltatul strugurilor se face manual în lădițe de mici dimensiuni pentru a evita zdrobirea boabelor și oxidarea lor. Vinurile Cramei Familia Hetei sunt reprezentate de colecțiile: Selecția Familiei și Rezerva Familiei, proprietarii punând accentul pe moștenirea care trece peste generații dar și pe amintirile create alături de familie împreună cu un pahar de vin în care se regăsesc toate bucuriile și supărările vieții.

Pivnițele săpate în Dealul Hagau din Beltiug sunt pivnițe inedite în România, sunt în total 370 de pivnițe care reprezintă o replică a satului, iar în 1862 când, în urma unui incendiu, casele au ars, populația a fost mutată la ”casele” din deal pentru perioada iernii. Pivnița Cramei Familia Hetei are o vechime de peste 100 de ani și de curând a fost mărită cu 22 de metri și o adâncime de 33 de metri. Aici sunt maturate vinurile roșii și albe, în special Chardonnay și Sauvignon Blanc în butoaie de capacitate mică din stejar românesc și francez. Vinificarea se face în sat, unde crama dispune de o tehnologie modernă cu vase de inox și temperatură controlată.

Vinurile Cramei familia Hetei sunt create cu pasiune și migală pentru a acompania preparate din gastronomia românească și maghiară dar și momente de neuitat împreună cu familia și prietenii.  

Foto credit: https://www.facebook.com/pg/VinotecaFamilieiHetei/photos/?ref=page_internal