Cunoscutul oenolog german Oliver Bauer, împreună cu soția sa Raluca au fondat în 2012 Crama Bauer, situată în podgoria Drăgășani pe o suprafață de cinci hectare, unde se cultivă soiuri autohtone ca: Crâmpoșie Selecționată, Fetească Neagră, Negru de Drăgășani și soiuri internaționale: Sauvignonasse, sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot.
Crama este dotată cu tehnologie modernă care permite vinificarea unor cantități mici de struguri și are o capacitate de 25 000 de sticle pe an. Intenția oenologului este de a reduce influența tehnicii la minim în procesul de elaborare al vinului pentru a permite dezvoltarea ”creativității naturale”.
Portofoliul Cramei Bauer cuprinde gamele: Sauvignonasse, Sauvignon Blanc, Crâmpoșie Selectată, Rose din Negru de Drăgășani, Orange, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Fetească Neagră. Vinul Orange, obținut din strugurii Sauvignonasse, vechi de 40 de ani exprimă valorile Cramei Bauer: caracter și autenticitate.
Amplasarea cramei pe dealurile din apropierea orașului Drăgășani și priveliștea deosebită asupra Oltului, permite proprietarilor organizarea unor activități de oenoturism în orice anotimp. Dacă curiozitatea vă îndeamnă pe meleagurile Olteniei, nu ezitați să treceți prin ținutul Drăgășanilor la Crama Bauer pentru a gusta vinul românesc desăvârșit de experiența germană.
Contact: http://www.cramabauer.com/contact
Foto credit: https://www.facebook.com/crama.bauer