În Timișoara, în urmă cu aproximativ doi ani, cea mai mare parte a berii propuse pe piață era doar cea care aparținea marilor producători de bere, atunci când șase prieteni pasionați de bere au început să producă o bere artizanală, un produs complet nou în orașul de pe Bega.
Pasiunea pentru bere s-a înrădăcinat în timp și ea este în continuă fermentație, și care încet încet au trecut de la căutarea berilor bune la producția berii artizanale. Până de curând, cuvântul "artizanal" în industria berii nici măcar nu exista iar despre berea artizanală nu vorbea aproape nimeni, cu excepția unor cercuri de specialiști.
Clinica de Bere îmbină berea cu produsul gastronomic de înaltă calitate, inventând astfel un nou mod de a consuma berea, povestind întregul univers care există în jurul măiestriei berii sale. În acest fel, oferă o nouă interpretare a ceea ce înainte era doar o simplă întrebare. Oaspeții au șansa de a vedea cum se desfășoară producția celei mai bune beri din Timișoara direct din sala berăriei prin ferestrele cu vedere spre sala de fabrică.
Ce este berea artizanală?
Berea artizanală este acea bere car are posibilitatea de a-și exprima caracteristicile unice ale personalității sale, olfactive și gustative, și deci să reînvie sentimentele cele mai profunde în cei care o beau. Acesta este un produs care reflectă caracterul berarului prin utilizarea diferitelor ingrediente speciale, dar întotdeauna ingrediente de înaltă calitate.
Flancată de o tehnologie de producție modernă, Clinica de Bere este capabilă să transmită, prin rețete și ingrediente de cea mai bună calitate atent selecționate de către maiștrii berari, parfumul, caracterul, prospețimea care o fac unică.
Este mult mai mult decât o berărie.
Este o berărie complet inovatoare care face parte dintr-un ansamblu de servicii în care sunt incluse un hotel, un restaurant, o berărie, o vinotecă, toate realizate la un nivel de patru stele.
Complexul Castelul Moșnita include un hotel de 4 stele cu o capacitate de 15 camere mobilate în stil Alt-deutsch, a căror atracție maximă va fi dozatorul de bere Terapia instalat în fiecare cameră astfel încât oaspeții vor avea posibilitatea de a se servi cu bere direct din camere lor; un restaurant cu o capacitate de 180 de locuri in interior si 300 de locuri afară, în Biergarten; berăria Terapia cu o capacitate de 160 de locuri în interior si 200 de locuri pe terasa, în aer liber.
Fabrica produce doua tipuri de bere: Terapia Platin (bere albă nefiltrata) și Terapia Gold (bere blondă nefiltrată), care pot fi achiziționate de la magazinele și localurile cu care colaborează, dar livrarea se face și la domiciliu pe bază de comandă.
Un proiect special așteaptă să vadă lumina succesului, și anume, deschiderea unui centru SPA, care va utiliza tratamente bazate pe bere și derivații săi în căzi jacuzzi pline de bere Terapia.
Așa cum am spus mai înainte: nu este o bere obișnuită ....
International editions: