Roze Cabernet Sauvignon 2017 de la Domeniul Bogdan – vinul biodinamic medaliat cu aur

Compania Domeniul Bogdan s-a lansat în 2011 și deține154 de hectare de vii în Podgoria Murfatlar, din zona  Dobrogei. Producătorul cultivă aici mai multe soiuri: Fetească Neagră, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Sauvignon Blanc, Muscat Ottonel  și Riesling.

În prezent, se remarcă ca cel mai premiat procător de vinuri organice din România,  fiind primul care practică viticultura biodinamică. Noțiunea de agricultură biodinamică aparține filozofului antroposof  Rudolf Steiner. În 1913, filozoful a elaborat o teorie antroposofică privind legătura de intercondiționare între om - natură – univers. Conform acestei teorii, viața în toate formele ei este influențată de energiile care vin din pământ, cât și de cele care vin din univers.

Viticultura biodinamică se referă la stimularea activității vitale din sol prin procese naturale, care exclud utilizarea de produse chimice de sinteză și la stimularea biodiversității în vie prin: intercalarea culturilor, rotația culturilor, cultivarea de plante aromatice între rândurile de vie etc. La acestea se adaugă urmărirea calendarului fazelor Lunii, pentru alegerea momentului optim de a desfășura diferitele lucrări în vie, precum și excluderea procesării artificiale din procesul de producție. Între vinul organic și cel biodinamic există o diferență, care se referă la modalitatea de transformare a mustului în vin.

La concursul Millesime BIO-2018, Domeniul Bogdan a luat medalia de aur pentru ” Roze Cabernet Sauvignon 2017” și medalia de argint pentru alte două vinuri: “Muscat Ottonel 2017” și „Sauvignon Blanc 2017”.

Roze Cabernet Sauvignon 2017 este un vin biodinamic de culoare roz, revigorant, prietenos, cu arome de căpșuni, zmeură și condimente.

Muscat Ottonel 2017 este un vin sec de culoare galbenă cu tente verzui, cu note florale de citrice și condimente, cu gust amplu, proaspăt și echilibrat.

Sauvignon Blanc 2017 este un vin proaspăt, revigorant, cu aromă de flori de soc și fructe exotice.

Vinul românesc își îmbogățește palmaresul cu noi medalii și cu tipuri de vin deosebite, fiind din ce mai cunoscute și mai apreciate pe piața internațională.

Surse:  

https://domeniulbogdan.ro

https://modernbuyer.ro/roze-cabernet-sauvignon-2017-de-la-domeniul-bogdan-medaliat-cu-aur-la-milessime-bio-2018/