Ai un restaurant? Alătură-te imediat la ”Pasta Pesto Day”: o inițiativă de solidaritate de mare amploare pentru a relansa orașul Genova

În urma tragedia prăbușirii Podului Morandi din 14 august, toate instituțiile din Liguria sunt angajate în acțiuni de infrastructură pentru a readuce Genova și întreaga regiune la un nivel critic minor. De la început au existat numeroase oferte de ajutor și sprijin pentru un oraș universal recunoscut ca fiind foarte frumos și fragil, ca și în cântecele lui De André. Astfel ia naștere ideea campaniei de comunicare și de strângere de fonduri numit “Pasta Pesto Day”, cu scopul de a relansa o imagine pozitivă și primitoare a teritoriului Liguriei precum și de a strânge în contul curent al Municipiului Genova destinat situației de urgență din 14 august.

Având în vedere faptul că, dintotdeauna teritoriu-mâncare este combinația puternică pentru promovarea turismului, Pasta Pesto Day va avea loc concomitent cu ”Settimana della Cucina Italiana nel Mondo” (Săptămâna Bucătăriei Italiene în Lume) care se va desfășura în 19-25 noiembrie împletind astfel gestul de solidaritate cu experiența directă a unei farfurii de paste cu pesto, icoana enogastronomiei ligurice la nivel internațional.

„Gustă pastele cu pesto și ajută Genova“ „Pentru fiecare porție de mâncare consumată vor fi donați 2 euro orașului Genova, 1 euro din partea clientului și un euro din partea restaurantului.“  Inițiativa este destinată tuturor restauratorilor din Italia și restauratorilor italieni din toate țările lumii care se pot alătura inițiativei prin înregistrarea pe site-ul www.pastapestoday.it.

Pe parcursul acestei luni, președintele regiunii Liguria, Giovanni Toti, a implicat în proiect parteneri instituționali și parteneri privați care au aderat rapid la Pasta Pesto Day. Începând cu Ministerul Agriculturii și Turismului și Ministerul Afacerilor Externe care coordonează ”Settimana della Cucina Italiana nel Mondo”, cărora li s-a solicitat patronajul.

Prin intermediul Agenției Regionale de Promovare a Turismului „In Liguria“ a fost contactat Institutul de Comerț Exterior, Camere de Comerț, ENIT - Agenția Italiană de Turism, atât la sediul central din Roma cât și la sediile din Seul-Coreea, Mumbai-India, Moscova-Rusia, Varșovia-Polonia, Praga-Cehia, Tel-Aviv-Israel, Amsterdam, Paris, Londra, Stockholm, Viena și Zurich. Cei mai importanți parteneri economici prezenți în Genova și-au anunțat sprijinul lor, inclusiv Costa Crociere, Aeroportul Genova, care va sensibiliza companii aeriene colege, printre care și Volotea, pentru a servi la bordul aeronavelor paste cu pesto.

Slow Food și Slow Food International se vor afla alături de Pasta Pesto Day, informându-i toți cei care vor să adere la inițiativă. În câteva săptămâni s-a conturat un sprijin enorm în întreaga lume. Brazilia, cu o adevărată echipă de 20 de restaurante cu specific italian la Sao Paulo va fi prima țară testimonială a inițiativei Pasta Pesto Day iar ambasadorii noștri vor fi bucătari faimoși cu stele precum Paolo&Barbara, oaspeți a celei de-a 7-a ediție a săptămânii bucătăriei regionale italiene în lume organizat de către Consulatul din Sao Paulo în Brazilia.

Președintele Regiunii Liguria, Giovanni Toti, afirmă că: „Concentrându-ne pe pesto, care este unul dintre bandierele nu doar culinare, ci și culturale și sociale din Liguria, și implicarea în acest proiect frumos și ambițios restauratorii și gourmet din întreaga lume, dorim să comunicăm în toate continentele că Liguria și Genova sunt vii și pline de viață mai mult ca niciodată. Mesajul pe care dorim să-l transmitem alături de Departamentul de Turism și agenția de promovare "In Liguria" ia naștere din conștientizarea mijloacelor incredibile de care dispunem pentru a depăși dificultățile. Vrem să le spunem tuturor, de la New York la Sydney, de la Londra la Tokyo, că noi suntem aici, că nu renunțăm și că suntem gata să îi primim pe toți în minunatul nostru ținut în formă de curcubeu. Pentru a gusta pesto și alte delicatese care fac bucătăria din Liguria bogată și unică, a se bucura de plajele noastre și de satele noastre de pe litoral 12 luni pe an, pentru a vizita Genova cu patrimoniul său de artă și cultură, Cinque Terre parte din patrimoniul mondial UNESCO, Riviera di Ponente, zonele din interiorul regiunii. Astăzi, Liguria cere o mână de ajutor lumii, dar este pregătită cu tot potențialul său de a găzdui și de a oferi condițiile necesare pentru ca toată lumea să se simtă bine. Faptul că în câteva săptămâni am reușit să organizăm un eveniment atât de mare și unic, global și social, confirmă că #orgoglioliguria nu s-a stins niciodată”.