Cramele Miniș au fost înființate în 2004 și fac parte din podgoria Miniș – Măderat. Zona viticolă Șiria – Mîsca cultivă soiuri de struguri atent alese: Fetească Regală, Sauvignon Blanc, Muscat Ottonel, Mustoasă de Măderat, Pinot Noir, Burgund Mare, Fetească Neagră. Are o suprafață cultivabilă de 26 ha și o capacitate de producție de 10 000 de litri pe an.
Dealurile Șiriei adăpostesc ruinele cetății medievale ce datează din secolul al XIII-lea și a aparținut regelui maghiar Matei Corvin, apoi celebrei familii maghiare Bathory. Zidurile sale spun povestea desfrânaților din familia Bathory, a principelui afemeiat, a nobilului care își decapita toți dușmanii, a contesei vampir din Ardeal care se scălda în sângele fecioarelor și era obsedată de magia neagră.
Vinurile DOC ”Miniș”, ”Dealurile Șiriei”, ”Crama Șiria”, ”Castel Emilly” sunt păstrate în pivnițe de piatră de la poalele cetății Șiria, unele datând din 1818 și au fost construite de baronul Bohuș (de numele său este legată o parte din istoria Ungariei; în 1849, în biblioteca familiei Bohuș au fost duse tratative între generalul maghiar Gorgey Arthur și generalul rus Frolov care au condus la înăbușirea revoluției maghiare).
Soiuri de vinuri roșii: Fetească Neagră, Pinot Noir, Merlot, Burgund Mare reflectă istoria cu dealuri însorite, pivnițe de piatră și istorii secrete dar și tehnici de producție prin care tradiția este conservată.
Soiuri de vinuri albe: Sauvignon Blanc, Fetească Regală, Mustoasă de Măderat, Muscat Ottonel cu aromă discretă, cu note florale provoacă imaginația și aduc soarele într-un pahar de vin.
Cramele Miniș povestesc istoria Transilvaniei cu păduri și dealuri misterioase prin intermediul strugurilor și al vinului. Dacă doriți să gustați vinul regilor și al nobililor vă invităm să gustați vinul ”Miniș”.
Contact: office@cramelemniș.ro www.crameleminiș.ro Foto credit: https://www.facebook.com/crameleminis/photos
Alina Mafa
International editions: