Vinul Liliac, gustul Transilvaniei nemuritoare

Transilvania este un ținut de legendă cu locuri în care miturile sunt încă ”vii” iar poveștile despre vampiri aprind imaginația călătorilor. Aici vinul ia savoarea locului de unde au crescut strugurii. O legendă locală povestește despre o sevă nemaiîntâlnită care străbate ținuturile Transilvaniei, care face ca strugurii din această zonă să fie deosebiți, generând un vin cu gust unic.

Vinurile Liliac provin din această zonă în care găsim cele mai bune condiții pentru crearea unui vin unic, renumit în întreaga lume.

Crama Liliac a fost înființată în 2010, este o cramă tânără cu o suprafață cultivată de 52 de ha cu o producție anuală de 325 000 litri de vin este așezată la câțiva kilometri de Cluj – Napoca și Târgu – Mureș în zonele Lechița și Batoș, cu o investiție de peste 11 milioane de euro.

Crama Liliac îmbină perfect experiența austriacă cu tradiția viticolă locală, rezultând un vin de referință.  Recoltarea strugurilor se face manual iar soiurile de struguri cultivate sunt: Fetească Albă, Fetească Regală, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Griș, Muscat Ottonel, Neuburger, Traminer, Fetească Neagră, Pinot Noir și Merlot.

Din portofoliul cramei Liliac fac parte brand-urile: Liliac, Young Liliac, Crepuscul, Villa Radus și Nectar of Transylvania.

Crama Liliac a înregistrat câteva premiere în România: Nectarul de Transylvania este singurul vin făcut la noi după metoda Schilfwein (strugurii sunt lăsați la stafidit pe paturi de paie, acumulând astfel o mare cantitate de zahăr), de asemenea a realizat primul Orange Wein din România, vin nefiltrat din soiul Chardonnay.

Cele mai vândute produse ale Cramei Liliac sunt: Sauvignon Blanc, Rose și Nectar. Vinul Cramei Liliac ajunge în peste 400 de restaurante, atât din țară, cât și din străinătate (în Anglia este vândut de celebrul restaurant Harrods, restaurant cu stele Michelin).

Cabana de degustare din podgorie dezvăluie locuri cu un pitoresc aparte, satul cu case săsești, biserica evanghelică fortificată, deasupra căreia noaptea dau târcoale liliecii. De aici derivă denumirea cramei Liliac, un mod natural de a combate dăunătorii din vie.

Surprinzător la această cramă este calitatea deosebită a vinurilor roșii, având în vedere faptul că în acest teritoriu vinurile albe au un potențial de producție mare.

Experimentați gustul Transilvaniei de altădată într-un pahar de vin Liliac.  

Contact: liliac.com/ro/ ;

Foto credit:

https://www.facebook.com/LiliacTheWineofTransylvania/

www.crameromania.ro