Pe drumul dintre Satu – Mare și Zalău se găsesc dealurile Beltiugului cu pivnițele săpate în deal și vița de vie frumos așezată, scăldată de razele soarelui. Aici viticultura este o tradiție de mai multe secole iar această zonă și-a câștigat de-a lungul timpului numele de ”reședința lui Bachus”.
Numele comunei Beltiug este legat de regele Ladislau I al Ungariei care, ajuns pe aceste meleaguri, a băut vin dintr-un dovleac și acesta, în spirit de glumă a întrebat ce fel de dovleac este. În limba maghiară Béltek înseamnă ”bél” – conținut, ”tek”, variantă a lui ”tök” – dovleac. În 1723 domeniul Beltiugului a fost cumpărat de contele Károlyi Sándor și ulterior a fost colonizat de șvabi din Oberschwaben (Germania) și astfel au apărut soiuri noi de plantații de viță de vie cum ar fi: Furmit, Riesling sau Chasselas.
La 38 km de Satu Mare în partea de nord a Transilvaniei se găsește Crama Nachbil în comuna Beltiug. Crama a fost înființată în 1999 când familia Brutler a revenit în România, după o perioadă de emigrare în Germania în timpul regimului comunist din România (1982). Societatea înființată de Johann și Edgard Brutler la sfârșitul anilor ′90 s-a dezvoltat iar în 2002 cumpără pivnița Károlyi (pivniță ce datează din 1730) pe care o renovează.
Crama Nachbil (etimologic, ”nachbil” înseamnă „după deal”) are o suprafață cultivată de 20 ha și produce anual 70 000 de litri de vin. Se cultivă soiuri ca: Chardonnay, Grunspitz, Pinot Gris, Mustoasă de Măderat, Fetească Regală, Traminer, Riesling de Rhin, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Blaufrankisch, Syrah, Merlot, Fetească Neagră. Brandul cramei este: Nachbil și La Capela.
Din 2011 Crama Nachbil se orientează spre producerea vinurilor bio, care să exprime cât mai corect trăsăturile teritoriului, fără adaos de drojdii, enzime sau aditivi. Crama Nachbil produce vinuri premium, îmbinând tehnologia modernă cu tehnicile tradiționale.
Foto credit:
https://www.facebook.com/pages/category/Winery-Vineyard/Crama-Nachbil-Winery
Alina Mafa
International editions: