Economia22 febbraio 2019

PANEMAR – un pane che ha un'anima

PANEMAR è una società fondata a Cluj-Napoca, che è diventata una delle più popolari marchi locali. I prodotti sono di alta qualità e sono venduti in un ambiente caldo e accogliente

Panemar negozio- Cluj Napoca

Panemar negozio- Cluj Napoca

PANEMAR ha iniziato la sua esistenza nel 1993, quando il suo manager Nicolae Chiorean aveva un solo forno per il pane. A quel tempo vendeva solo pane. In seguito ha aggiunto una sezione pasticceria perché essa è stata richiesta dal pubblico. Nel 2001 ha anche acquistato il suo proprio mulino. E oggi, Panemar è la più grande azienda del suo genere in Transilvania, producendo 17 tonnellate di prodotti di panificazione e pasticceria al giorno.

Panemar ha una grande varietà di pane, come il pane rustico, pane bianco, filone di pane bianco, filone di pane nero, pane integrale, pane di patate, pane di segale, baguette, pane alle olive, pane messicano, mini panini di sesamo e così via. I prodotti di pasticceria includono i patè con pasta di funghi, croissant al cioccolato, croissant al burro, nido di cannella, nido di noce, strudel di caramello, strudel di amarene, croissant al formaggio, torta di vaniglia e lampone, formaggio di formaggio, torta di lampone, torta di albicocche, brioche, ecc.

Inoltre, i clienti hanno anche la meravigliosa possibilità di creare i propri panini. Loro possono scegliere tra 5 tipi di pane, 3 tipi di carne: salumi, prosciutto o lonza, e tra due tipi di formaggio: mozzarella o feta. Ciò che rende questo posto incredibilmente piacevole per fare la prima colazione qui è che servono anche caffè e succhi di frutta. Cosicchè, non devi andare da un’altra parte per prendere qualcosa da bere. Inoltre, i prodotti sono sempre freschi e cotti in quel giorno. E se arrivi abbastanza presto, potresti anche trovarli ancora caldi.

Senza contare che i negozi hanno un aspetto meraviglioso. Hanno un disegno specifico per la panetteria, l'interno realizzato quasi interamente in legno, che si abbina perfettamente al colore dei prodotti. Il personale è molto gentile e danno il meglio per accontentare i loro clienti. Infine, i negozi Panemar hanno un aspetto molto moderno, ma anche accogliente, dove tutti si sentono i benvenuti.

Il loro motto, che può essere tradotto in due modi: "il pane fatto con l'anima / il pane con un'anima" descrive una società di persone appassionate che ci mettono amore in tutto quello che curano ogni dettaglio con passione. Un tale uomo è il manager Nicolae Chiorean che parla della sua attività e dei suoi impiegati con grande affetto, di cui non potrebbe assolutamente a meno.  

Fonti:

“Panemar, pâine realizată cu suflet”, Transilvania Business, June 7th 2014, disponibile su: http://www.transilvaniabusiness.ro/Panemar-paine-realizata-cu-suflet, acceduto il: 11.04.2015.

“Produsele”, Panemar, disponibile su: http://www.panemar.ro/produsele-panemar.html, acceduto il: 11.04.2015.

Beligăr, Cristina, “Panemar, brandul de succes copt la foc mic”, Transilvania Reporter, July 11th 2014, disponibile su: transilvaniareporter.ro/special/panemar-brandul-de-succes-copt-la-foc-mic/, acceduto il: 11.04.2015.

Andra Mihaela Cimpean

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