Prodotti locali lunedì 30 novembre, 21:11
Il Tartufo Nero

La coltivazione dei tartufi in Romania

Punti di interesse, Prodotti locali, Economia | sabato 28 novembre

Scopriamo l'agricoltura eco del tartufo in Romania

Crepes con purè di castagne – la ricetta originale del Maramures

Crepes con purè di castagne – la ricetta originale del Maramures

Prodotti locali | venerdì 20 novembre

La crema di castagne è un dolce classico in Romania. In autunno, quando le castagne sono mature, la maggior parte dei panifici vende purea di castagne con panna montata ed è deliziosa. Ma il purè di castagne è meraviglioso anche...

Polpa di maiale in crosta di pane

Cosciotto di maiale in crosta di pane

Prodotti locali | martedì 17 novembre

Una ricetta saporita e succosa che ti porta indietro nel tempo, facendo rinascere i bei ricordi dell'infanzia

La Torta Dobos - Gastronomia di Banato

La torta Dobos - un dolce tradizionale della cucina austro-ungarica

Prodotti locali, Tradizioni | giovedì 12 novembre

Il Dobos è una torta specifica della cucina austro-ungarica, ma nel Banato divenne una vera e propria arte. Essa non mancava nelle grandi feste, soprattutto durante quella dedicata al santo patrono della chiesa.

Torta Carpazi

La Torta Carpazi – una delizia per i golosi

Prodotti locali | martedì 10 novembre

Si tratta di una torta meravigliosa che viene venduta nelle pasticcerie della Romania da tanto tempo, ma che è ancora meglio quando viene fatta in casa

Gnocchi di polenta ripieni di funghi – ricetta tradizionale dalla Bucovina

Gnocchi di polenta ripieni di funghi – ricetta tradizionale dalla bellissima Bucovina

Prodotti locali | sabato 07 novembre

Un piatto tradizionale, meno conosciuto del “bulz” dall'ovile, ma altrettanto delizioso e speciale, noto in tutte le case di Bucovina. Una ricetta fantastica, soprattutto per gli amanti della polenta

La torta moldava: Învârtita

La torta moldava con uova e cipolle – la ricetta tradizionale

Tradizioni, Prodotti locali | giovedì 05 novembre

Questa è una ricetta tradizionale moldava chiamata "învârtita", che secondo l’autrice non ha un equivalente in inglese. La parola è un sostantivo che deriva dal participio passato di "un învârti", che significa “girare”, che...

Kürtőskalács

Kürtőskalács – il dolce che si trova dappertutto in Romania: a festival, feste e fiere...

Prodotti locali | giovedì 08 ottobre

Una pasta calda a spirale – il panettone degli ungheresi di Transilvania è diventato onnipresente negli ultimi anni...

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