Scopriamo l'agricoltura eco del tartufo in Romania

La crema di castagne è un dolce classico in Romania. In autunno, quando le castagne sono mature, la maggior parte dei panifici vende purea di castagne con panna montata ed è deliziosa. Ma il purè di castagne è meraviglioso anche...

Una ricetta saporita e succosa che ti porta indietro nel tempo, facendo rinascere i bei ricordi dell'infanzia

Il Dobos è una torta specifica della cucina austro-ungarica, ma nel Banato divenne una vera e propria arte. Essa non mancava nelle grandi feste, soprattutto durante quella dedicata al santo patrono della chiesa.

Si tratta di una torta meravigliosa che viene venduta nelle pasticcerie della Romania da tanto tempo, ma che è ancora meglio quando viene fatta in casa

Un piatto tradizionale, meno conosciuto del “bulz” dall'ovile, ma altrettanto delizioso e speciale, noto in tutte le case di Bucovina. Una ricetta fantastica, soprattutto per gli amanti della polenta

Questa è una ricetta tradizionale moldava chiamata "învârtita", che secondo l’autrice non ha un equivalente in inglese. La parola è un sostantivo che deriva dal participio passato di "un învârti", che significa “girare”, che...

Una pasta calda a spirale – il panettone degli ungheresi di Transilvania è diventato onnipresente negli ultimi anni...