Prodotti locali mercoledì 01 febbraio, 07:00
Il Tartufo Nero

La coltivazione dei tartufi in Romania

Punti di interesse, Prodotti locali, Economia | lunedì 30 gennaio

Scopriamo l'agricoltura eco del tartufo in Romania

Salsicce di Pleşcoi – un prodotto tradizionale romeno

Salsicce di Pleşcoi – marchio registrato come prodotto tradizionale romeno con una ricca storia alle spalle, l'orgoglio culinario per i cittadini nella città di Buzău

Prodotti locali | mercoledì 25 gennaio

La storia delle "Salsicce di Pleşcoi" inizia nella zona dei vulcani di fango di Buzău, nel villaggio di Pleşcoi, attestato dal 1484 sotto il nome di "Plăcicoi"

I romeni bevono il caffè alla turca

Come bevono i romeni il caffè?

Prodotti locali | sabato 21 gennaio

Quando i romeni t’invitano a casa loro, innanzitutto, ti offrono il caffè. Occasione per chiacchierare e incontrare amici, ed assaporare un caffè romeno, che è un caffè alla turca...

Gnocchi di polenta ripieni di funghi – ricetta tradizionale dalla Bucovina

Gnocchi di polenta ripieni di funghi – ricetta tradizionale dalla bellissima Bucovina

Prodotti locali | sabato 14 gennaio

Un piatto tradizionale, meno conosciuto del “bulz” dall'ovile, ma altrettanto delizioso e speciale, noto in tutte le case di Bucovina. Una ricetta fantastica, soprattutto per gli amanti della polenta

La torta moldava: Învârtita

La torta moldava con uova e cipolle – la ricetta tradizionale

Tradizioni, Prodotti locali | domenica 08 gennaio

Questa è una ricetta tradizionale moldava chiamata "învârtita", che secondo l’autrice non ha un equivalente in inglese. La parola è un sostantivo che deriva dal participio passato di "un învârti", che significa “girare”, che...

La Torta Dobos - Gastronomia di Banato

La torta Dobos - un dolce tradizionale della cucina austro-ungarica

Prodotti locali, Tradizioni | domenica 01 gennaio

Il Dobos è una torta specifica della cucina austro-ungarica, ma nel Banato divenne una vera e propria arte. Essa non mancava nelle grandi feste, soprattutto durante quella dedicata al santo patrono della chiesa.

L’aspic di maiale

Come preparare l’aspic di maiale per il Cenone di Natale

Prodotti locali | lunedì 26 dicembre

Godetevi una pietanza romena immancabile su ogni tavola di Natale

Polpa di maiale in crosta di pane

Cosciotto di maiale in crosta di pane

Prodotti locali | mercoledì 21 dicembre

Una ricetta saporita e succosa che ti porta indietro nel tempo, facendo rinascere i bei ricordi dell'infanzia

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