Questa è una ricetta tradizionale moldava chiamata "învârtita", che secondo l’autrice non ha un equivalente in inglese. La parola è un sostantivo che deriva dal participio passato di "un învârti", che significa...

Il Dobos è una torta specifica della cucina austro-ungarica, ma nel Banato divenne una vera e propria arte. Essa non mancava nelle grandi feste, soprattutto durante quella dedicata al santo patrono della chiesa.

Nella tradizione romena, il Natale è un periodo quando si cantano canzoni natalizie, che in romeno si chiamano “colinde”. Nelle zone dove le tradizioni si conservano ancora, i gruppi di uomini girano e cantano canzoni natalizie...

“Per noi il Natale si fa nella credenza della nascita di Gesù con un rotolo di pane, dei pezzi tagliati di carne di maiale ed i canti natalizi. E' questo il trittico del Natale tradizione romeno.”

Pochi conoscono il significato tradizionale dell’abete nella tradizione romena. Oltre l’immagine commovente dell’albero di Natale, i romeni hanno rappresentazioni più complessi dell’abete

Per i romeni, le feste invernali iniziano a Sant'Andrea (il 30 novembre) e finiscono a San Giovanni (il 7 gennaio). Si tratta di un mix di tradizioni, usanze e costumi - alcuni provenienti dal periodo pre-cristiano - con delle...

Nella mentalità delle società arcaiche c'è un forte legame tra il sangue e il vigore fertilizzante, tra il sangue e la pioggia

Scopri i sapori autentici della Romania con questa ricetta semplice e deliziosa!