La cantina Rotenberg fondata nel 2007 copre un'area di 23 ettari nei comuni di Ceptura e Fântânele, nella contea di Prahova. Il terreno fertile e le particolari condizioni climatiche forniscono qualità simili alle famose zone vinicole di Bordeaux o della Toscana. La cantina Rotenberg produce 6 tonnellate di uva per ettaro all'anno e le uve vengono raccolte e selezionate manualmente. La cantina, restaurata nel 2007 è divisa in due parti sovrapposte che consentono un flusso gravitazionale in cui il vino non viene aggredito dalle pompe.
Le varietà coltivate sono Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. Le gamme della cantina Rotenberg sono Rose Rapsod, Merlot Rapsod, Rose Arlequin, Merlot Arlequin, Merlot Menestrel, Rose Rotenbeg, Merlot Notorius, Merlot Emeritus, Merlot Clasic, Merlot Primus. La cantina Rotenberg ha ricevuto nel 2010 la medaglia d'argento al Concorso "Mondial du Merlot" in Svizzera per Rotenberg Merlot - 2006.
Emeritus Merlot è un vino prodotto da uve provenienti di un unico vigneto: Dealul Stelus. È un vino con aromi di ciliegia e sentori di vaniglia e cioccolato, un vino non filtrato e affinato in bottiglia.
Primus è un vino "terroir" ottenuto da uve della Valle dell'Oance, con un vitigno vecchio di oltre 55 anni. È un vino non filtrato, invecchiato per 4 mesi in botti di rovere romeno e 2 mesi in bottiglia. È un vino premium prodotto in un'edizione limitata di 1500-2000 bottiglie.
La gamma Menestrel è una gamma più accessibile, disponibile nelle varietà: Merlot, Rose, Blanc de Merlot.
Notorius Merlot è un vino fermentato per 5 settimane e invecchiato per 18 mesi in botti di rovere romeno ben bruciate.
Frank - Cabernet Franc è un vino elegante con aromi di fragole e prugne, maturato 24 mesi con aromi di pepe e viola.
La gamma Rapsod Merlot è un vino non filtrato, fruttato con un gusto intenso di ciliegie, ribes nero e ciliegie.
Su richiesta, la Cantina Rotenberg offre visite in cantina, degustazioni di vini in villa ed al ristorante; puoi assaggiare prodotti specifici della gastronomia tradizionale romena che meglio accompagnano il vino Rotenberg. I turisti appassionati di vino e della sua produzione possono provare a creare la loro miscela vinicola preferita di Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc e persino la propria etichetta di vino.
Prova il vino Rotenberg e vivrai l'esperienza Dealu Mare in sapori sorprendenti.
Contatto: https://www.rotenberg.ro/
Diritti d'autore della foto: https://www.facebook.com/crama.rotenberg/
Alina Mafa
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