Descoperă Aromele Unei Bucătării Originale la Lacrimi și Sfinți

Ai auzit vreodată de un loc în care tradiția culinară românească renasce cu fiecare gust? Bine ai venit la Lacrimi și Sfinți, un restaurant atipic ce îmbină cu măiestrie rețetele vechi de 100 de ani cu arome și inovații contemporane.

O Călătorie Culinară

Unică Mircea Dinescu, poet și sufletul bucătăriei noastre, redescoperă și reinventează nu doar mâncărurile, ci întreaga cultură culinară autohtonă. Aici, fiecare preparat spune o poveste, reinterpretând tradiția într-un mod proaspăt și inovator. La Lacrimi și Sfinți, găsești arome pierdute și inventate, toate într-un dans armonios pe farfurie.

Sustenabilitate și Tradiție Într-un Singur Loc

Nu este doar despre mâncare, ci și despre resursele folosite. Aici, ingredientele din meniu sunt locale, organice și sunt alese cu grijă. Peștele este de captură, păsările sunt de curte, iar porcii și vițeii provin de la ferme individuale mici. În plus, amenajarea locației a fost realizată exclusiv cu lemn recuperat, aducând în restaurant povești de la ferme și case vechi din întreaga țară.

Bucătăria Păstrează

Istoria Mircea Dinescu nu este doar un chef, ci și un povestitor al tradițiilor românești. Fiecare bucată de lemn, fiecare ușă și fereastră poartă în ele o amintire din trecutul nostru. Povestea bucătăriei este scrisă în fiecare detaliu, de la ferestrele din Perișorul judeţul Dolj până la grinzile vechi dintr-un hambar uitat.

Mircea Dinescu - Sufletul Bucătăriei

Mircea Dinescu nu este doar un poet celebru, ci și Sfântul din bucătăria Lacrimi și Sfinți. Aici, el gătește, creează rețete, discută cu oaspeții și gustă cu poftă fiecare preparat. El aduce viață și pasiune în fiecare colțișor al bucătăriei noastre.

Locație cu Istorie și Povești

Situat în Centrul Vechi al Bucureștiului, pe strada Șepcari la numărul 16, Lacrimi și Sfinți își desfășoară povestea într-o casă cu istorie bogată. Odată prăvălia de stofe a familiei Zambaccian, acum adăpostește întâlniri gastronomice și atmosfera plină de farmec a unei epoci trecute. La Lacrimi și Sfinți, fiecare detaliu îmbrățișează și respectă memoria acestei clădiri, aducând la viață istoria într-un mod contemporan.

Descoperă bucuria autenticității culinare la Lacrimi și Sfinți, unde tradiția devine o experiență atemporală!  

Surse:

https://www.inyourpocket.com/bucharest/lacrimi-si-sfinti_95364v 

http://www.lacrimisisfinti.com/index.html