Drumurile vinului din România: podgorii și crame de vizitat

România are o tradiție viticolă care se întinde pe numeroase regiuni ale țării, iar astăzi descoperirea vinului poate deveni și un motiv pentru o călătorie. Podgoriile, cramele, conacele și peisajele viticole formează trasee turistice în care degustarea este completată de poveștile locurilor și de întâlnirea cu oamenii care produc vinul.

Din punct de vedere oficial, teritoriul viticol al României este împărțit în regiuni viticole, podgorii și centre viticole. Printre arealele cunoscute se numără Târnave, Dealu Mare, Drăgășani, Recaș, Cotnari, Miniș-Măderat, Murfatlar și Ostrov.

Dealu Mare, una dintre destinațiile importante pentru iubitorii de vin

Situată în zona subcarpatică dintre județele Prahova și Buzău, podgoria Dealu Mare este una dintre cele mai cunoscute regiuni viticole ale României. Zona este asociată în special cu vinurile roșii, dar producătorii locali oferă și vinuri albe, rosé și spumante.

Pentru o experiență de enoturism, Crama SERVE din Ceptura de Jos este una dintre variantele care pot fi luate în calcul. Crama primește vizitatori pentru degustări și experiențe organizate, iar rezervarea trebuie făcută în avans. Producătorul menționează că domeniul se află la aproximativ o oră de București și oferă tururi și degustări la cramă.

Tot în Dealu Mare se află Crama Budureasca, în comuna Gura Vadului, județul Prahova. Vizita include turul cramei, prezentarea procesului de vinificație și degustarea unor vinuri, experiențele fiind organizate pentru grupuri și necesitând rezervare prealabilă.

Târnave, în inima Transilvaniei

Podgoria Târnave se întinde în zona centrală a Transilvaniei și cuprinde centre viticole precum Blaj, Jidvei, Sighișoara și Mediaș. Încadrarea oficială a localităților în această podgorie este stabilită de legislația viticolă națională.

Un punct de interes pentru turiști este domeniul Jidvei, unde vinul se întâlnește cu patrimoniul arhitectural al Castelului Bethlen-Haller. Domeniul oferă vizite în podgorii și la cramele Jidvei, precum și experiențe de degustare. Conform informațiilor publicate de producător, vizitele la cramă și în podgorie se realizează cu rezervare și sunt disponibile în anumite zile și intervale orare.

Castelul Bethlen-Haller adaugă traseului o dimensiune culturală, astfel încât vizita nu se limitează la producția vinului, ci include și descoperirea unui ansamblu istoric aflat în mijlocul domeniului viticol.

Drăgășani, unde vinul se întâlnește cu patrimoniul

Podgoria Drăgășani, în județul Vâlcea, este o altă destinație importantă pentru turismul viticol. Aici, o experiență deosebită poate fi găsită la Domeniul AVINCIS – Vila Dobrușa.

Producătorul oferă vizitatorilor posibilitatea de a combina degustările de vinuri cu vizitarea cramei și plimbările prin vie. Domeniul include crama, conacul și ansamblul peisagistic, iar pentru cei care doresc să rămână mai mult în zonă sunt disponibile și experiențe de sejur.

Drăgășaniul poate fi inclus astfel într-un circuit mai amplu prin nordul Olteniei, regiune cunoscută și pentru obiectivele sale istorice și culturale.

Recaș și vinurile din vestul României

În vestul țării, podgoria Recaș reprezintă unul dintre arealele viticole importante ale României. Zona poate fi inclusă într-un itinerar care pornește din Timișoara și continuă către localitățile viticole din apropiere.

Pe lângă degustarea vinurilor, traseele din această parte a țării permit descoperirea peisajului rural și a satelor din Banat. Pentru vizitarea unei crame este recomandată verificarea în prealabil a programului și efectuarea unei rezervări, deoarece condițiile de acces pentru public diferă de la un producător la altul.

Nu doar vinul contează

Un traseu viticol nu trebuie privit doar ca o succesiune de degustări. În multe dintre aceste regiuni, cramele sunt legate de castele, conace, sate istorice, gastronomie locală și peisaje rurale.

La Jidvei, de exemplu, vizita poate include Castelul Bethlen-Haller și domeniul viticol. La AVINCIS, experiența este legată de Vila Dobrușa, vie și peisajul domeniului. În Dealu Mare, cramele precum SERVE și Budureasca oferă posibilitatea de a descoperi direct spațiile în care are loc producția vinului.

Pentru turiști, aceste experiențe oferă și ocazia de a descoperi soiuri autohtone precum Fetească Neagră, Fetească Regală, Fetească Albă, Tămâioasă Românească sau Negru de Drăgășani, alături de soiuri internaționale cultivate în diferite regiuni viticole ale țării.

Cum se organizează o excursie la cramă

Cei care vor să transforme o călătorie prin România într-un adevărat circuit al vinului ar trebui să verifice înainte de plecare dacă producătorul acceptă vizitatori în ziua respectivă. Multe crame funcționează pentru vizite și degustări exclusiv pe bază de rezervare.

Este recomandat ca vizitatorii să verifice programul, numărul minim de persoane, durata turului și condițiile degustării. La SERVE, de exemplu, rezervarea pentru degustare trebuie făcută cu cel puțin două zile înainte, în timp ce Budureasca solicită confirmarea datei și rezervarea în avans. La Jidvei, vizitele în podgorie și la crame sunt, de asemenea, organizate pe bază de rezervare.

România oferă astfel numeroase posibilități pentru cei care vor să descopere vinul dincolo de sticlă. Dealu Mare, Târnave, Drăgășani, Recaș și celelalte areale viticole pot deveni punctele de plecare pentru călătorii în care gastronomia, patrimoniul, natura și cultura vinului se completează reciproc.