Punti di interesse13 febbraio 2021

L'Odeon Palace, un luogo dove si vive la nostalgia della Bucarest interbellica

Il ristorante "Zahana 33" nasce dal desiderio di ripristinare qualcosa dal pittoresco del "Piccolo Parigi" di una volta, sia per l'ospitalità che per la specificità della cucina

Odeon Palace - Il Ristorante "Zahana 33"

Odeon Palace - Il Ristorante "Zahana 33"

Se i tuoi passi ti portano su Splaiul Unirii in giù fino a Timpuri Noi ed arrivi sulla vecchia strada che una volta si chiamava „Livada cu duzi”, troverai un bel palazzo, che sicuramente ti farà suscitare la nostalgia dei tempi remoti, in cui la musica dell'anima e di festa si sposava armoniosamente con lo spirito di quei tempi. Qui, nella Mahalaua Mandravela, sarebbe nata “pasărea măiastră” ovvero la voce d’oro della musica romena, Maria Tănase.

Il palazzo è un monumento architettonico, costruito nel 1869 dall'architetto francese Alexis Godillot. Nel 2012 l'edificio è stato ristrutturato, restaurato e trasformato in un grande ristorante con diverse sale eleganti.Dal dicembre 2014, il complesso "Odeon Palace" è divisa in diverse stanze con destinazione chiara: il ristorante Zahana 33, il Salone Florian, il Salone Reale, il Salone Amadeus ed il Giardino d'estate.

Il ristorante "Zahana 33" nasce dal desiderio di ripristinare qualcosa dal pittoresco del "Piccolo Parigi" di una volta, sia per l'ospitalità che per la specificità della cucina. Zahana, 100 anni fa, era in realtà una taverna situata accanto ai mattatoi, dove c'erano dei cibi da "macellazione", delle pietanze sfiziose presenti ai banchetti dei nobili di quei tempi.

Il ristorante si rifà alla specificità del periodo interbellico, abbinando le ricette tradizionali con il raffinamento della cucina francese. I menù raffinati, i deliziosi dolci, l’arredamento di buon gusto, tutto sotto lo slogan: "Quando il cuoco è un artista anche la cucina è un'arte". "Terrina di fegato con marmellata di cipolline", "Tuslama dei boiardi", "Crocchette dei boiardi nel mantello", "Latte d’uccello", "Crepes della Regina Maria", sono solo alcuni nomi dei piatti che deliziano gli ospiti.

"Nel Zahana 33 vi sentirete come in un film del vecchio Bucarest, dove sentirete nel sottofondo la voce accattivante di Maria Tănase e di altri artisti del periodo interbellico", ci dice Veronica Pascale (Marketing & Events Manager).

All"Odeon Palace" si canta dal vivo la musica vecchia dei suonatori di violino, la musica folk, la musica degli antichi borghi, la musica elaborata e la nuova musica portata con gli eventi creati nei vari saloni del locale.  

Elena Radu

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