Il vigneto Lechnița ha guadagnato la sua notorietà dai tempi antichi, menzioni su questo vigneto si possono trovare negli scritti di Erodoto del VI secolo a.C. Il vigneto Lechnița si trova tra le colline dei fiumi Someșul Mare e Mureș, nella parte nord-orientale dell'altopiano della Transilvania. La natura ha posto nel cuore della Transilvania le condizioni perfette per la produzione di un vino eccezionale che cattura l'unicità, la bellezza, la tranquillità e la natura selvaggia di questa terra.
Jelna Village, situato a 5 km dalla città di Bistrita, ospita sul suo territorio l'omonima cantina, fondata nel 1992. L'azienda ha una superficie di 26 ettari e produce 80.000 litri di vino all'anno. I vitigni coltivati sono: Fetească Albă, Fetească Regală, Muscat Ottonel, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Traminer Roz, Pinot Gris, Neuburger, Riesling Italian, Chardonnay.
I vini prodotti dalla Cantina Jelna sono caratterizzati da freschezza, raffinatezza e acidità. I marchi prodotti della cantina sono: Crama Jelna – Amprenta Transilvaniei e Dealu Negru by Jelna. La gamma di vini Amprenta Transilvaniei sono vini prodotti dalle varietà: Sauvignon Blanc, Fetească Albă, Fetească Regală, Muscat Ottonel și Pinot Noir. La menzione del vino Jelna si trova nell'archivio della chiesa locale.
Nel 1520 ci sono note sul maestro Petru Murator che dipinse le pareti della chiesa e ricevette come pagamento botti di vino di Jelna. La gamma Dealu Negru (la Colle Nera) di Jelna rappresenta vini artigianali che esaltano la specificità del territorio, catturando nei suoi aromi la bellezza e la ferocia del luogo. "È la nostra riverenza di fronte alla natura, alla fauna selvatica, alla tranquillità e alla bellezza di questa zona situata ai piedi dei Călimani", afferma l'enologo Darius Pripon.
Il vino della cantina Jelna ha vinto la medaglia di bronzo nel 2018 al London Wine Competion con Sauvignon Blanc mentr Feteasca Albă ha ricevuto la medaglia di bronzo con 88, 5 punti ai "Top 100 Ingenious Romanian Wines" a Brasov.
Le prospettive future della Cantina Jelna includono lo sviluppo della gamma Navicella, che prende il nome dall'affresco nella chiesa evangelica locale, una replica del mosaico di Giotto dalla Basilica di San Pietro a Roma. Sarà un vino rosso, una miscela invecchiata 14 mesi in botti di rovere romeno ed un vino bianco - una miscela romena dalla vendemmia 2018.
La cantina Jelna hanno si propone di sviluppare la produzione di sidro e vino rosso chiamata Jelna’s Orchid. Il sidro prodotto a Jelna metterà in valore la piantagione di mele di 17 ettari ed il vino di ribes verrà realizzato secondo il metodo californiano, esclusivamente da frutta a doppia fermentazione.
Per completare l'esperienza del turismo enologico i proprietari hanno 62 ettari di foresta ed un laghetto per pesci, in modo che il turista desideroso di catturare lo spirito della Transilvania vivrà alcune esperienze uniche.
Foto credit: https://www.jelnatransilvania.ro/ https://www.facebook.com/JelnaTransilvania/
Alina Mafa
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