Toate noutățile
O mâncare gustoasă și un pahar de vin de calitate sunt cheia succesului pentru podgoriile de la Dealu Mare
Din vremuri bătrâne, vinul produs aici este „uleios, tare şi durabil” fiind considerat unul dintre cele mai bune vinuri din Europa
Moldova - mâncăruri şi vinuri cu suflet
Prin bucătăria sa, considerată una dintre cele mai gustoase bucătării din România, Moldova oferă oaspeţilor săi mâncăruri deosebite de o savoare unică
Socata, băutura răcoritoare tradiţională românescă pe timpul verii
Socata este una dintre cele mai apreciate băuturi tradiţionale româneşti. Are un gust minunat pentru că se realizează doar din ingrediente naturale.
Berea Timișoreana - marcă de tradiție a orașului
Cea mai veche fabrică de bere din România are aproape 300 de ani
Bucătăria transilvăneană, o istorie milenară
Dacă elita societății avea la dispoziție o bucătărie rafinată, oamenii de rând trăiau o viață în care regulile gastronomice urmau cu strictețe canoanele severe impuse de către biserică și de succesiunea...
Medicina naturală a dacilor încă mai funcționează
Dacii erau „buni cunoscători ale plantelor, având şi un meşteşug deosebit pentru îngrijirea bolnavilor cu ajutorul plantelor“
Salată de Boeuf – un preparat făcut la ocazii speciale
Probabil nu este nimeni în România care să nu fi gustat salata de boeuf. Este o mâncare pe care orice gospodină știe să o gătească (deși nu trebuie gătită prea mult) și pe care toată lumea iubește să o mănânce. Și în ciuda...
“Poale-n brâu”, rețeta tradițională din Moldova bună de te lingi pe degete
„Poale-n brâu” sau brânzoaicele reprezintă o rețetă tradițională românească delicioasă. Aceste plăcinte pufoase, umplute cu brânză, sunt considerate emblema bucătăriei moldovenești.
Vinul tradiţional românesc, soiuri vechi şi noi: Băbească Neagră, un vin simplu, sincer, nealterat de experimente
Băbească Neagră alături de Fetească Neagră fac parte din soiurile tradiţionale româneşti care au rezistat eroic concurenţei soiurilor roşii aduse din afara ţării
Vinul tradiţional românesc, soiuri vechi şi noi: Tămâioasă Românească
Un soi de doua milenii, adus de către romani din Grecia Antică pe meleagurile Daciei
“Albă ca zăpada”, regină a prăjiturilor copilăriei – o rețetă ca la mama
Îmi amintesc cu plăcere de momentele în care se prepara la noi în casă cea mai delicioasă, savuroasă și aromată prăjitura a copilăriei, căreia i se mai spunea și “Lămâiță”, datorită adaosului substanțial de lămâie (atât coajă cât...
Piersici de casă – o delicatese pentru fiecare anotimp
Cunoaștem cu toții ce sunt piersicile și cu toții le savurăm gustul. Dar dacă spunem „piersici de casă”? La ce ne gândim?
Bucătăria bucureșteană ca experiență multiculturală
Bucureștenii din toate veacurile au fost mari amatori de mâncare bună, gustoasă și sățioasă. Istoria culinară s-a format în paralel cu cea a orașului, iar fiecare grup etnic care s-a stabilit în capitala Țării Românești și, mai...
Mititeii pe grătar, reţetă tradiţională românească
Mititeii, un fel de chiftele la grătar, sunt regii petrecerii la iarbă verde, la români. Micii se servesc, neapărat, cu muştar şi pâine, la o halbă de bere
Varză à la Cluj - rețetă tradițională din Transilvania
Deși o rețetă simbolică pentru Cluj-Napoca, și recunoscută ca atare în întreaga țară, s-ar putea ca de fapt să nu aibă nimic de-a face cu orașul al cărui nume îl poartă.
Salata de vinete... o mâncare șocant de gustoasă...
„...salata de vinete e aperitivul aproape zilnic al unui anotimp românesc inexistent: vara-toamna...”
Magiunul de Topoloveni, primul brand alimentar românesc recunoscut de UE
Magiunul tradiţional de prune, de la rețeta tradițională la brand de ţară
Pălinca - secretul băuturii tradiţionale românești
Cea mai cunoscută băutură tradiţională din zona Ardealului este pălinca
Rețetă de mălai dulce - un desert foarte popular în Transilvania
O prăjitură ce amintește de copilărie și de vacanțele petrecute la ţară