„Poale-n brâu” sau brânzoaicele reprezintă o rețetă tradițională românească delicioasă. Aceste plăcinte pufoase, umplute cu brânză, sunt considerate emblema bucătăriei moldovenești.

Băbească Neagră alături de Fetească Neagră fac parte din soiurile tradiţionale româneşti care au rezistat eroic concurenţei soiurilor roşii aduse din afara ţării

Cunoaștem cu toții ce sunt piersicile și cu toții le savurăm gustul. Dar dacă spunem „piersici de casă”? La ce ne gândim?

Bucureștenii din toate veacurile au fost mari amatori de mâncare bună, gustoasă și sățioasă. Istoria culinară s-a format în paralel cu cea a orașului, iar fiecare grup etnic care s-a stabilit în capitala Țării Românești și, mai...

Îmi amintesc cu plăcere de momentele în care se prepara la noi în casă cea mai delicioasă, savuroasă și aromată prăjitura a copilăriei, căreia i se mai spunea și “Lămâiță”, datorită adaosului substanțial de lămâie (atât coajă cât...

Un soi de doua milenii, adus de către romani din Grecia Antică pe meleagurile Daciei

Bucurați-vă de un preparat românesc care se va găsi pe fiecare masă de Crăciun

„...salata de vinete e aperitivul aproape zilnic al unui anotimp românesc inexistent: vara-toamna...”