Cosa c'è di meglio di una bevanda calda in una giornata fredda d'inverno, dopo aver sciato o dopo aver fatto una passeggiata fuori? Una bevanda calda può riportare la vita in un corpo, ma ci sono delle bevande ancora migliori, che racchiudono il gusto dell'inverno. In Romania, gli ingredienti speciali che ci ricordano quei giorni freddi, quando ci sedevamo vicino alla stufa e guardavamo fuori dalla finestra i fiocchi di neve che dolcemente cadevano sulla terra sono: cannella, arance e vaniglia.
Vediamo come possono essere combinati per fare alcuni deliziosi drink che scalderanno i cuori. La bevanda invernale più popolare della Romania è il vino brûlé, che, con l’inizio dell’inverno, si trova nella maggior parte dei pub. Vi presentiamo una ricetta che migliora la bevanda tradizionale e gli aggiunge un tocco speciale. Il vino si riscalda al fuoco e ci si aggiunge lo zucchero, e dopo vi si aggiungono pepe, zenzero, chiodi di garofano, cardamomo e cannella. Infine, si può mettere una fetta di arancia nella tazza per dare un tocco di colore e di freschezza. I diversi sapori creeranno un'esplosione di sensazioni e scalderanno le dita dei piedi e delle mani.
Un’altra bevanda tradizionale calda che ci piace assaporare in Romania è il latte con il cacao. Questo è più facile da fare, e ci ricorda l'infanzia, perché è una bevanda che i bambini la prendono di solito. Basta riscaldare il latte e aggiungere un cucchiaino di cacao mentre è ancora sul fuoco. Mescolate bene fino a quando il cacao si è sciolto del tutto e non vi sono dei grumi. Alla fine, se non è abbastanza dolce, potete aggiungere zucchero o miele.
Una bevanda simile al vino brûlé è la grappa brûlé. Poiché la grappa romena è abbastanza forte e non è gradita da tutti, la seguente ricetta lo rende più bevibile. Iniziate mettendo un po' di zucchero in una pentola, che lo fate sciogliere a fuoco moderato. Quando lo zucchero si è sciolto, ci si aggiunge la grappa e si lascia sul fuoco fino a quando comincia a bollire. Nel momento in cui il liquore cambia il colore, si può mettere un po' di pepe o miele, chiodi di garofano e cannella. E' la bevanda perfetta dopo una giornata di sci.
La quarta bevanda calda deliziosa che vi consigliamo è il composto di frutta. Basta scegliere il vostro frutto preferito e metterlo in acqua farlo bollire. Aggiungete un po' di miele o zucchero e lo potete aromatizzare con vaniglia, chiodi di garofano, cannella, limone o buccia d'arancia.
Questi sono alcune delle migliori bevande invernali dalla Romania. Ci auguriamo che ve li godiate e vi divertite prepararle in casa!
Fonti:
metropotam.ro/La-zi/10-bauturi-calde-pe-care-le-poti-savura-in-sezonul-rece-art3120599663/
http://www.copilul.ro/pentru-mama/sanatate/8-bauturi-speciale-care-te-incalzesc-iarna-a9954.html
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