Ingredienti:
400 g di farina di mais
1.5 l di latte
300 g di formaggio
200 g di burro
sale
100 g di panna
Preparazione:
Mettete il latte ad ebollizione, aggiungete il sale e, quando bolle, versate a pioggia la farina di mais mescolando di continuo, per non far creare grumi, a fuoco basso per circa 10 minuti. Rovesciate la polenta su una tavola di legno e si tagliatela a cubetti che li riempite di formaggio mescolato con metà del burro. I pezzi di polenta si arrotolano, si spennellano con il burro, si mettono sulla griglia girandole di tanto in tanto.
Servire caldo con panna da cucina.
Buon appetito!
![[Translate to Italiano:] Sangerete](https://www.imperialtransilvania.com/typo3temp/pics/S_6ec41c208b.jpg "[Translate to Italiano:] Sangerete")
International editions: