Tutte le notizie
La grigliata rumena – La tradizione che unisce famiglia e amici
Esistono pochi momenti che rappresentano meglio lo spirito rumeno di una giornata trascorsa intorno alla griglia.
La torta di mele – il dolce tradizionale che riporta ai sapori dell’infanzia
Pochi dolci riescono a evocare ricordi così intensi come la torta di mele.
La Ia Romena – La Camicia che Porta l’Anima di una Nazione
Pochi capi d’abbigliamento riescono a racchiudere nel loro tessuto tanta storia, simbolismo e identità culturale quanto la ia romena.
Teatro Estivo Herăstrău di Bucarest, storico spazio per spettacoli all'aperto
Situato nel Parco Regele Mihai I, il Teatro Estivo Herăstrău è uno dei più rinomati spazi culturali all’aperto di Bucarest.
Insalata russa – dalla ricetta aristocratica di Olivier alle reinterpretazioni moderne con caviale e gamberi
Pochi piatti godono di una popolarità così grande in Romania come l’insalata russa (salata de boeuf), e non solo in Romania, ma anche in Europa.
Bucarest si accende con festival, concerti, installazioni floreali ed eventi urbani nel weekend dal 6 all’8 giugno
Il primo fine settimana completo di giugno trasforma Bucarest in un grande palcoscenico dedicato alla cultura e al tempo libero, con una vasta gamma di eventi che si svolgono contemporaneamente in diversi quartieri della capitale.
Zuppa tradizionale di fagioli con carne affumicata – uno dei piatti più amati, simbolo autentico della cucina tradizionale
Zuppa tradizionale di fagioli con carne affumicata è una delle preparazioni più rappresentative della cucina tradizionale moldava e, allo stesso tempo, uno dei piatti più apprezzati della gastronomia romena.
Kürtőskalács – dolce tradizionale ungherese, conosciuto anche in Romania
Il Kürtőskalács è un dolce tradizionale ungherese, originario della regione sicula della Transilvania.
Crostata con pesche e mandorle: la ricetta perfetta per i lenti risvegli del weekend
Ricetta classica, profumata e facile da preparare, con pesche fresche e pasta frolla friabile.
La Casa del Vasaio – Artigianato e anima nel Maramureș
Daniel Leș è l’artista che ha scoperto i significati più profondi della lavorazione della ceramica e ha scelto di condividere questa esperienza con gli altri. Modellare l’argilla lo ha aiutato a rimodellare la propria vita e a...
Bulz al forno – Tradizione e sapore nella cucina rumena
Il bulz al forno è uno dei piatti che definiscono la semplicità e l’autenticità della gastronomia rumena.
L’arte del formaggio di montagna: un viaggio tra tradizione e sapore
Nel cuore delle montagne, tradizioni secolari continuano a plasmare il gusto autentico del formaggio artigianale, dove natura e maestria si incontrano.
La tocănița di funghi– tradizione, semplicità e gusto autentico
La tocănița di funghi è uno di quei piatti rumeni che dimostrano come la semplicità possa generare un gusto profondo e confortante.
Ciorbă de burtă – la zuppa di trippa iconica della Romania e la sua ricetta autentica
La zuppa di trippa (Ciorbă de burtă) è uno dei piatti più emblematici della cucina romena, apprezzata per il suo sapore ricco, leggermente acidulo e la sua consistenza caratteristica.
“Sarmale” si riferisce a involtini di cavolo solitamente ripieni di carne macinata e riso, un piatto fondamentale della cucina rumena
I sarmale sono uno dei piatti tradizionali più amati in Romania, apprezzati per il loro sapore ricco e presenza immancabile sulle tavole festive.
Stinco di maiale al forno – ricetta tradizionale rumena
Lo stinco di maiale al forno è una di quelle ricette robuste, tipicamente rumene, con carne tenera che si stacca dall’osso e cotenna croccante.
Maschere tradizionali rumene – le rappresentazioni di un mondo arcaico
La maschera ha sempre affascinato l’umanità. Come in altre culture, le maschere tradizionali utilizzate nella cultura rumena sono molto interessanti e hanno significati profondi.
Bistecca di maiale con birra e salsa di verdure – una ricetta deliziosa in cui i sapori si fondono in perfetta armonia, rendendo la carne tenera e saporita.
Una ricetta leggera, non solo per la stagione fredda, preparata con un ingrediente innovativo e completata da verdure in una combinazione ben equilibrata.
Pancake con purea di castagne – la ricetta originale del Maramureș
La purea di castagne è un dessert classico in Romania. In autunno, quando le castagne sono di stagione, la maggior parte delle pasticcerie vende la purea di castagne con panna montata — ed è deliziosa. Tuttavia, la purea è...
Delizioso maiale in crosta di pane, una ricetta tradizionale
Una ricetta gustosa e succosa che ti riporta indietro nel tempo—un ritorno a preziosi ricordi d’infanzia che ti faranno sempre sorridere.
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