Tradizioni domenica 22 ottobre, 13:51

Mititei alla griglia, la ricetta tradizionale romena

Tradizioni, Prodotti locali | martedì 17 ottobre

I mititei, una sorta di polpette alla griglia, sono i re delle grigliate dei romeni. Si servono, obbligatoriamente, con senape, pane ed una pinta di birra.

L’ossessione autunnale dei romeni: i sottaceti

Prodotti locali, Tradizioni | sabato 14 ottobre

Una dispensa piena di barattoli e di barili. Cavoli in botte... Peperoni riempiti con cavolo... Quando si avvicina l’autunno, questi sono gli impegni delle casalinghe

Il pane - concentra una simbolica totalmente benefica per il contadino romeno

Tradizioni | domenica 24 settembre

La mietitura, la ghirlanda, il sacro e il passaggio in un'altra forma di manifestazione, superiore

Transilvania, la terra dello slow food

Prodotti locali, Tradizioni | lunedì 04 settembre

In Transilvania non si può parlare di gastronomia senza parlare di ambiente, di cultura, di spiritualità, di qualità del suolo e dell’acqua.

Il Cimitero Gioioso di Săpânța

Punti di interesse, Tradizioni, Itinerari | domenica 27 agosto

Il Cimitero Gioioso di Săpânța è stato dichiarato patrimonio UNESCO ed occupa i primi posti tra i cimiteri più strani e visitati al mondo

Zalmoxis e l'arte dell'immortalità

Tradizioni | martedì 22 agosto

I Geto-Daci, l’unico popolo che credeva nell'immortalità dell'anima

Enogastronomia in Banat, alla ricerca dei sapori antichi

Tradizioni, Prodotti locali | venerdì 18 agosto

Ciò che caratterizza la cucina tradizionale romena, in genere, è l’uniformità del settore culinario, che tende verso una semplicità estrema. Inutile andare a cercare dei piatti raffinati nella cucina tradizionale perché la...

Il Magiun di Topoloveni, il primo marchio alimentare romeno riconosciuto dall’UE

Tradizioni, Prodotti locali | martedì 08 agosto

Il tradizionale Magiun di prugne, ovvero la marmellata di prugne, dalla tradizione al marchio nazionale

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